近期，网红刘雨鑫的探店视频让广东佛山市顺德区陈村镇绀现村的莫氏鸡煲意外走红。4月8日，记者探访这家店时发现，即便是在工作日，店内依然一号难求。

面对突如其来的火爆，莫氏鸡煲店的老板莫先生表示，希望热度能尽快降下来，因为现在每天接待200桌客人让他感到非常疲惫，甚至一天只能睡三四个小时。莫先生的女儿也提到，全家作息被打乱，她自己忙到连饭都吃不上，有些顾客抱怨等待时间过长且价格偏高，这让他们倍感压力。

4月6日深夜，莫先生在下班后庆祝了自己的60岁生日，与食客们一起分享蛋糕。次日，当被问及生日愿望时，他直言希望能早点结束这种忙碌的生活。他还表示，如果继续这样下去，身体迟早会垮掉。有网友称他是“最不想红的老板”，对此，莫先生回应说：“红有什么用？赚很多，有命花吗？赚那么多干嘛？”他认为，如果身体累垮了，挣再多钱也没意义，有钱应该大家一起赚。

莫先生强调，自己使用的都是普通食材，并没有什么特别的配方。对于这次走红，他认为是运气使然。由于这段时期的忙碌，已经有家人因此病倒。莫先生回忆起以前的日子，那时一天只有10桌客人，收摊后还能去唱卡拉OK，早上还有时间散步，生活悠闲自在。自从店铺走红后，他已经很久没有再去唱卡拉OK了。