5月15日是全国防治碘缺乏病日,关于“吃加碘盐致甲状腺疾病”、“无碘盐更天然健康”、“常吃海鲜不需补碘”等说法再度引发热议。一些商家借此机会制造营销噱头,过分夸大无碘盐的功效。在江西南昌市一家大型商超的显眼处,无碘盐价格在8元至20元不等,而货架最底部一袋500克的普通加碘盐售价仅为1.99元。电商平台上,以“食用盐”为关键词搜索,排名靠前的商品几乎都标注“不加碘”,多以“纯天然”、“0添加”为核心卖点,即便价格高出普通加碘盐数倍,依然有不少消费者买单。
无碘盐营销的经典套路是,商家先将“加碘”污名为“多余添加”,把食盐中的营养强化剂碘元素和有害添加剂强行画上等号,再故意模糊甲状腺疾病成因的复杂性,简单地将问题全部归咎于加碘盐,刻意制造“吃加碘盐就会生病”的错误联想,引导消费者主动转向价格更高的无碘盐。在营销过程中,商家故意隐瞒不同人群的碘需求差异,反复灌输“无碘更健康”的单一谬论,把本属于特殊需求产品的无碘盐包装成适合所有人的健康刚需品。
科学共识早已明确,我国大部分地区的自然环境普遍缺碘,仅靠日常饮食摄入的碘很难满足人体正常需求,食盐加碘是目前公认成本最低、效率最高的补碘方式。而无碘盐是针对特定人群的特殊食用盐,只有本身碘摄入过量或患有特定甲状腺疾病且遵医嘱需要控制碘摄入的人群才需要选购无碘盐。普通人盲目食用反而可能出现碘摄入不足,进而损害健康。
过度营销无碘盐直接损害普通消费者权益,误导公众的补碘认知,可能导致部分地区碘缺乏病发病率反弹。虚假营销还会扰乱食盐市场正常秩序,如果商家靠炒作概念就能获得远高于普通产品的利润,真正符合大众需求、性价比高的普通加碘盐会被逐渐边缘化,甚至被挤到货架最底层难觅踪迹,最终损害所有消费者的利益。
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