调查 | “低GI”成食品热门标签，是“智商税”吗？

“低GI，慢升糖”“GI值≤55，专业低升糖，适合控糖人群”……近两年，“低GI”(血糖生成指数≤55)已然成为健康食品市场的“流量密码”。从超市货架到电商平台，主食、零食、奶制品等诸多品类的食品包装上，都常看见这一热门标签。然而，记者调查发现，低GI食品的宣传五花八门，标注也并不统一，部分商家将其当作营销噱头，但产品并未经过相关认证。专家提醒，消费者应走出认知误区，理性看待低GI食品。

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“低GI”成食品行业“流量密码”