春夏时节，野外野菜进入旺盛生长期，不少市民热衷于采摘“纯天然”野菜尝鲜。然而，看似鲜嫩的野生植物背后暗藏致命安全隐患。6月2日，东营发生了一起惊险中毒事件：当地一户居民误将剧毒曼陀罗幼苗当作菠菜采摘烹饪，一家三口食用后集体中毒昏迷，紧急送入东营市人民医院抢救。经过医护人员两天两夜全力救治，三名患者最终转危为安，目前已全部脱离生命危险，转入普通病房。

当天午餐后，一家人陷入昏迷。东营市卫生健康委东营开发区医疗卫生服务中心接到报告，三名患者因疑似食物中毒被送入急诊ICU，表现为意识不清、皮肤潮红、无力、发热、狂躁等症状。接报后，工作人员迅速前往患者家中采集了相关食品样本。据家属回忆，当天午餐一家人食用了从野外采摘的“野菜”。次日，工作人员在患者曾采挖野菜的地点发现了疑似毛曼陀罗幼苗的植物样本，经确认正是野生曼陀罗。据家属讲述，家中老人误将野生曼陀罗幼苗当作菠菜采摘回家，炒制后与女儿、女婿共同食用。餐后不久，三人陆续出现面部潮红、全身发抖、神志不清等症状，随后陷入昏迷。当日14时许，家属紧急拨打120送医。

6月2日下午，急促的急救警铃声打破了东营市人民医院急诊科的平静。三张平车被推进大厅，三名患者面色潮红，四肢不停抖动，嘴里说着毫无逻辑的胡话，意识完全错乱。医院第一时间启动急救预案，上报相关科室并开通救治绿色通道。抢救现场三台洗胃机同步运转，医护人员分组开展洗胃、导泄、药物吸附、血液净化等急救操作。救治途中，一名年轻女性病情急剧恶化，鼻腔大出血，血氧饱和度快速跌落至40%，出现严重呼吸衰竭。医护人员立刻实施气管插管，借助呼吸机维持呼吸，并转入急诊重症监护室（EICU）。经过两天两夜不间断的综合救治，辅以利尿、对症支持等疗法，三名患者的病情终于出现转机。6月4日，两名患者意识完全恢复；那名曾经血氧跌至40%、命悬一线的女性患者也成功脱离呼吸机，转入普通病房。

东营市疾控中心营养与食品卫生科负责人李俊青介绍，曼陀罗全株剧毒，根、茎、叶、幼苗、种子均含有毒生物碱，毒素耐高温，水洗、焯水、蒸煮都无法分解去毒。曼陀罗幼苗长相与菠菜高度相近，肉眼很难分辨，是春夏高发中毒毒草。误食后发病迅速，轻者口干发热、皮肤发红、烦躁幻视，重者意识错乱、陷入昏迷，救治不及时可危及生命。除曼陀罗外，苍耳、毒芹、断肠草等野生植物同样含有剧毒，外形极易与常见蔬菜混淆，普通人仅凭肉眼难以分辨。