人民网曼彻斯特6月28日电（徐量）由英国中华餐饮文化协会主办，中国驻伦敦旅游办事处、中国驻曼彻斯特总领事馆支持的“中国味道”英国中华美食节在曼彻斯特举行。活动通过美食展示、文化体验、旅游推介和厨艺交流等形式，向英国社会展示中华优秀传统文化和中国文旅发展成果，进一步促进中英人文交流和民心相通。来自曼彻斯特市政府及英国餐饮行业代表等150余人参加活动。

“中国味道”是中国文化和旅游部重点打造的海外文旅品牌项目，长期以中华饮食文化为载体，推动中华文化国际传播，促进中外文明交流互鉴。中华美食不仅承载着深厚文化底蕴，也成为世界了解中国、感知中华文化的重要窗口。

活动现场吸引众多英国民众和旅英侨胞参与。嘉宾们在品尝中国各地特色美食的同时，深入了解中国丰富多彩的地域文化、悠久历史文明和特色旅游资源，近距离感受真实、立体、全面的中国。

作为本届美食节的重要内容，第二届中国美食烹饪大赛同期举行。来自中英两国的优秀厨师同台竞技、交流互鉴，以精湛技艺展现中华饮食文化魅力和中餐创新发展活力。赛事不仅为中英餐饮业界搭建专业交流平台，也进一步提升了中国餐饮品牌在英国市场的影响力。

主办方表示，美食是连接民心的重要文化符号。未来将继续依托“中国味道”等品牌活动，深化中英文旅交流合作，创新文化传播方式，推动两国人民增进了解与友谊，为促进中英文明交流互鉴贡献一份力量。

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